O casco histórico de Arrasate é un conxunto urbano de orixe medieval que conserva o trazado da antiga vila amurallada. Fundado no século XIII, estaba rodeado por unha muralla oval con cinco portas, das que hoxe se conservan tres: Portal Olarte, Zurgin Kantoia e Kontzezino. As súas rúas empedradas albergan edificios históricos como a igrexa de San Xoán Bautista e antigos pazos.