A Catedral de Burgos, declarada Patrimonio da Humanidade pola UNESCO en 1984, é unha obra mestra da arquitectura gótica española. A súa construción comezou en 1221 durante o reinado de Fernando III de Castela e finalizou en 1567. Destacan a súa impresionante fachada con torres xemelgas, a Escaleira Dourada de Diego de Siloé e a espectacular cúpula sobre o cruceiro. No seu interior, a Capela Maior alberga a sepultura do Cid Campeador e da súa esposa Doña Ximena. Os visitantes poden admirar numerosas capelas, vidreiras e o famoso reloxo do Papamoscas. Como parada do Camiño de Santiago, atrae anualmente a miles de turistas que se marabillan coa súa riqueza artística e histórica, converténdoa en visita obrigada do norte de España.