A Igrexa de San Pablo é unha xoia da arquitectura gótica en Valladolid. Construída no século XV, é coñecida pola súa fachada ricamente decorada e interior impresionante. A igrexa foi un importante lugar de culto para a realeza española e alberga valiosas obras de arte relixioso. É unha visita obrigada para os amantes da historia e a arquitectura.